Balandis 14, 2012

Vitaminas B1 Ar tiaminas - Tirpstantys vandenyje vitaminas Kuris yra bespalvis kietas kristalinės struktūros.

Vitaminas B1 vaidina svarbų vaidmenį medžiagų apykaita   riebalai ir angliavandeniai. Ši medžiaga yra labai svarbi normalių procesų vystymąsi ir augimą, palaikyti virškinimo ir nervų sistemų tinkamam veikimui širdies sveikatą. Tirpsta vandenyje, tiamino nėra sukaupta kūno ir taip pat turi toksinių savybių.

Pobūdžio, šis vitaminas yra susintetintas mikroorganizmų ir augalų įvairovę, bet asmuo negali pati gaminti ją, taip, kad tik šaltinis vitamino B1 yra maisto.

Nuolat trūksta tiamino sukelia sunkių sutrikimų, tarp kurių ypatingą vietą užima Nervų sistemos ligos , Paprastai, vitamino A trūkumas yra susijęs su išsibalansavę dietos. Pirma, priežastis gali būti nepakankamas suvartojamų maisto, kuriame gausu vitamino B1. Antra, trūkumas gali išsivystyti dėl pernelyg didelio suvartojimo antitiaminovyh veiksnių. Pavyzdžiui, jūros gėrybių ir šviežia žuvis yra daug medžiagų tiaminazy kad sutrikdo B1, be kavos ir arbatos silpnina jo absorbciją.

Giperavitaminoz šios medžiagos nėra būdinga. Tačiau labai didelio dozė švirkščiamųjų narkotikų gali sukelti anafilaksinis šokas   kaip stiebo ląstelių degranuliacijos rezultatas. Be to, perdozavimas gali sukelti įvairius   alerginės reakcijos, ,

Daržovių maistas yra pagrindinė vitamino B1. Tiaminas yra toks turtingas maisto produktų, kaip špinatai, žirniai, pupelės, sojos produktai iš kvietinių miltų. Šiek tiek mažesnės koncentracijos vitamino kopūstų, morkų, bulvių, mielių. Gyvūnai gali atskirti produktai sudaro jautiena, kiauliena, smegenų, inkstų, kepenų, pieno.

Priklausomai nuo mitybos ir energijos suvartojimą kiekį angliavandenių IT, suaugęs reikalauja 2 mg vitamino B1 per dieną minimumo. Didesnės dozės medžiagos gali prireikti per susigrąžinimo periodą ir jo metu liga, sunkus fizinis krūvis, pagyvenusiems žmonėms ir vaikams, žmonėms su hipertireoze.

Kai kurie vaistai yra gali sumažinti hormono lygį organizme dėl to, kad sieros kiekis, tarp tokių narkotikų Geriamieji kontraceptikai , antibiotikai   ir kiti vaistai. Pakankamą kiekį magnio organizme yra būtinas visiško įsisavinimo Vitamino B1.

Simptomai tiamino trūkumas:

• Nemiga
• Nuovargis
• Tearfulness
• Padidėjęs dirglumas
• Chill, esant normaliai temperatūrai
• Sumažėjęs apetitas
• Nusidėvėjimo koordinavimo
• Diarėja
• Virškinimo trakto sutrikimai
• Liga
• Dusulys
• Beri-Brie, kuriai būdingas sunkus CNS, raumenų atrofija, paralyžius, širdies nepakankamumas.