Sau 18, 2013

Nauja mokslo referatai, skirta vaisių ir daržovių nauda žmonių sveikatai, reguliariai pasirodo. Bet šį kartą, mokslininkai pranešė teigiamą poveikį valgyti vaisių ir daržovių žmogaus nervų sistemą ir apsaugą nuo neigiamo poveikio, stresinės situacijos ,

Faktas yra tai, kad žmonės, kurie optimistiškai apie gyvenimą, yra padidėjęs turinio karotinoidai   kraujo. Karotenoidai ( pigmentai , Suteikiant geltonos, raudonos arba oranžinės spalvos augalus) nustatė, vaisių ir daržovių, kad yra oranžinės ir žalios spalvos. Patys gerai žinomas karotinoidų yra beta-karotino Esančius lapinės augalų ir vaisių ir daržovių išvardyti spalvų.

Anksčiau mokslininkai nustatė, kad vienas iš geros sveikatos požymių yra aukšto lygio antioksidantai   jo kraujyje. Jie saugo organizmą nuo laisvųjų radikalų, kurie žalos audinių ląsteles. Karotenoidai yra antioksidantai ją.

Tyrimo metu, kad JAV mokslininkai išmatuota koncentracija lygį žmogaus kraujo devynių skirtingų antioksidantų, įskaitant karotinoidų. Tyrime dalyvavo apie tūkstantis žmonių, kurių amžius svyravo nuo 25 iki 74 metų. Buvo nustatyta, kad tie, kurie kasdien gėrė tik vieną ar dvi porcijas vaisių ir daržovių kiekvieną dieną yra daug mažiau optimistiškai požiūris į gyvenimą, nei tie, kurie valgė vaisius ir daržoves dideliais kiekiais - daugiau nei dvi porcijas kasdien. Tuo pačiu metu, pirmoji grupė žmonių kraujo atskleidė 13% mažiau medžiagas karotinoidų.

JAV mokslininkai patvirtino ankstesnę katechumeno disertaciją britų mokslininkų, kurie sakė, kad daugiau nei laimingų žmonių, kurie valgo kiekvieną dieną apie septynias porcijas vaisių ir daržovių. Be to, jie pasigirti daugiau stabilią psichinę sveikatą. Norėdami gauti šiuos rezultatus, mokslininkai išnagrinėjo mitybos įpročius apie 80.000 savanorių.

Ten, kurie rekomendacijos, kurios yra susijusios su kasdienio vartojimo penkias porcijas šių maisto produktų tinkamumą, siekiant užkirsti kelią onkologinės ligos   ir širdies ir kraujagyslių patologijų , Reikia pažymėti, kad vienas porcija yra 80 gramų.

Tačiau, nepaisant akivaizdžios naudos, dauguma žmonių yra ne skubėti valgyti vaisių ir daržovių daug. Mokslininkai sako, kad apie ketvirtadalis gyventojų valgyti kiekvieną dieną tik vieną tokią dalį. Ateityje mokslininkai, kurie užsiima šiame darbo plane patikslinti šių santykių esmę.

Tačiau Kinijos ir Japonijos mokslininkai teigia, kad tie, kurie nuolat valgo pomidorus, kenčia nuo depresijos du kartus dažniau. Be to, šis poveikis turi tik pomidorai. Norėdami pasiekti šį poveikį, pomidorai reikėtų valgyti bent du kartus per savaitę.